…Poche e sentite parole…

Vedendo questo luogo siamo rimasti incantati.

Un raro squarcio di Venezia ancora poco contaminato, autentico.

Qui, in Campo dei Mori, ebbe bottega e dimora un grande pittore rinascimentale,il Tintoretto.

Molte delle sue opere si trovano nella vicina e bellissima chiesa della Madonna dell’Orto.

Qui, in maniera semplice e naturale cerchiamo di fare cio’ che piu’ ci piace, ristorarvi !

Antipasti

Sarde “alla beccafico” con caponata di sedano bianco

Baccala’ mantecato (piatto tradizionale)

Capesante gratinate al timo e porro

Mazzancolle siciliane al curry con finocchi stufati

Insalatina con carciofini, pecorino, noci e mandorle

Fonduta di Asiago e Parmigiano con lardo croccante e crostini (anche vegetariana)

Carpaccio di manzo marinato con radicchio di Treviso, salsa di parmigiano e noci

 

Primi piatti

Tagliolini con seppie e i l loro “Nero”(piatto tradizionale)

Fagotti di crespella ripieni di ricotta, scampi e radicchio

Pasta del Granaio con bisque di mazzancolle e fiori di zucchino

Taglierini con tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche e zenzeror

Vellutata di lenticchie con canestrelli e crostini (…anche vegetariana)

Ravioli di magro “alla Siciliana” con ricotta affumicata

Secondi piatti

 Gran fritto di scampi, mazzancolle, calamari e verdure

 Rana pescatrice “alla Mediterranea” con riso nero di venere

Filetto di branzino al forno con salse di basilico, cipolle rosse e peperone giallo

Guazzetto di pesce e vongole veraci con carciofini, cotto in “carta fata”

Fegato alla veneziana con polenta (piatto tradizionale)

Petto d’anatra in salsa d’arancia

Costolette d’agnello con demi-glace e rosmarino

Dolci

Tiramisu’ al bicchiere con amaretti e savoiardi

Pere marinate al vino rosso speziato con gelato alla ricotta e semi di sesamo

Semifreddo al croccantino con salsa al caramello

Trancio di cioccolato fondente con amarene e rum

Crespella ripiena di crema pasticcera con salsa d’arance e gelato alla vaniglia

Secondo disponibilita’ di mercato…alcuni piatti potrebbero subire delle variazioni

In questo locale non si servono prodotti surgelati,
il pesce e la carne serviti crudi vengono precedentemente trattati con “abbatitore di temperatura”

La pasta fresca e’ di nostra produzione